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东莞特产简介东莞◇特产

东莞特产简介东莞◇特产

系东莞住咗噤耐都唔知有乜特产~
  上网一稳~居然都几多下~


东莞特产简介东莞◇特产
荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹

◇东莞主要食肆
花园新村食街   位于东城区堑头的花园大街一带,是莞城市区一处十分出名的饮食场所。有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等。
虎门新湾食街   位于虎门镇新湾渔村。一条以竹棚搭成的食街,延绵近百米,绝对新鲜的海鲜,简易的竹台竹椅,颇有特色。
长安新民食街   位于长安镇新民村,伸出海边的一个个凉棚,用杉木杉皮搭就,捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹,即时加工,别有风味。
石排食街   位于石排镇中坑村,这里的食肆以精心泡制塘鱼著称,尤以东莞四大家鱼(鳙鱼、鲩鱼、鳊鱼、鲮鱼)的烹制最为出色。
大岭山蛇宴食肆   大岭山镇烹制蛇宴十分讲究,炖蛇汤用硕大的陶缸作容器,以燃烧中的木糠柴火“焖”成,味道浓郁,食客连喝十碗八碗不腻。
清溪客家菜食肆   东莞清溪镇一带是客家人聚居的地方,这里许多食肆烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、酿豆腐

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吾系你估啊。不过楼主所讲的地方,我无咩点去过啊

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麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮也是东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青,把剩余的部分片成数个薄片。 然后再要用事先制作好的,用由麦芽大米混合发酵而成的液体(这就是麦芽糖了),经过秘传的方法淹制,要淹好多天后才能做成现在这风味独特的土特产--麦芽糖柚皮。

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麻涌香蕉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹~都未试过~

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寮步呢?

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引用:
原帖由 ー笀褁Δ咘飣 于 2006-6-23 03:36 PM 发表
麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮也是东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青, ...
哦哦~~哩个出名喽~

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引用:
原帖由 寮步女 于 2006-6-23 03:39 PM 发表
寮步呢?
又等我稳下先~

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引用:
原帖由 ー笀褁Δ咘飣 于 2006-6-23 03:36 PM 发表
麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮也是东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青, ...
閉,未食過添
唔知邊度有得賣呀?
承接室內外裝修.效果圖繪制.別墅.商品房,商鋪.酒樓.廠房裝修.大型廣告招牌制作   QQ718164168     聯系電話:13729925545

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引用:
原帖由 寮步女 于 2006-6-23 03:39 PM 发表
寮步呢?
寮步除左卖香出名,其它就~~麻地~

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呜~得个寮步豆酱~
寮步豆酱:寮步镇一带民间传统食品,以黄豆加工,黄褐色,是著名的调味品。

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引用:
原帖由 V2 于 2006-6-23 03:42 PM 发表

寮步除左卖香出名,其它就~~麻地~
寮步的豆醬又好出名的
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引用:
原帖由 fiona_chen 于 2006-6-23 03:40 PM 发表



閉,未食過添
唔知邊度有得賣呀?
不C吧~未食过麻~~
返去买两盒送到你府上.

(唔记得要+两排哆哆添~)

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